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雞中的戰(zhàn)斗機(jī)——木蘭山地雞

來(lái)源： 訪問(wèn)量： 發(fā)布日期： 2024-01-31 09:51:53

                                                                    - 石城木蘭鄉(xiāng)山地雞 -
在江西省石城縣，有著這么一群能“上天入地”的小家伙，它們本領(lǐng)強(qiáng)大，吃山蟲(chóng)野草、五谷雜糧長(zhǎng)大，木蘭鄉(xiāng)特殊的地理?xiàng)l件，是他們的舞臺(tái)，它們就是一群土生土長(zhǎng)的山地雞。
“吃的是谷，喝的是露，若能用它補(bǔ)一補(bǔ)，冬到大寒不用補(bǔ)”，這句流傳在民間的歌謠，說(shuō)的就是石城縣木蘭鄉(xiāng)的山地雞，這也說(shuō)明了山地雞的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
山地雞是木蘭鄉(xiāng)的一大特產(chǎn)，已有上百年的養(yǎng)殖歷史。因?yàn)樗嫷氖巧饺?，吃的是山蟲(chóng)野草，肉質(zhì)鮮美，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，是備受市場(chǎng)歡迎的綠色生態(tài)補(bǔ)品。因?yàn)殡u肉結(jié)實(shí)，肉質(zhì)滑嫩，所以是餐桌上的?？?。
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